In Partiolla, zona agrícola a 20 km a nord est de Casteddu, sa coltivatzioni
de s’olia tenit arrexinis antigas meda.
Sa preséntzia manna de custa mata nobili est sighia in dónnia
manera fintzas a hoi e sa coltivatzioni cosa sua abarrat una de is printzipalis
possibilidadis de rédditu de sa laurera in custa parti de sa Sardinna.
Sa bisita a sa Copar chi est una cooperativa innui diversas generatzionis
si dedicant a sa produtzioni de ollu e a traballai is olias, est un’atra
oportunidadi chi donat sa bidda.
Est possibili bisitai su locali innui nci funt is maistus chi narant is diferentis
processus de traballu e ingunis si podint tastai is cosas. Is bisitas andant
cuncordadas cun is dirigentis de sa cooperativa e duncas programmadas telefonendi
a su nùmeru 070-741329
Nci stai bèni cun s’argumentu chi teneus sa bisita a su
Museu de s’ollu. Su Museu est in sa Villa Boyl fata a sa fini de su 17° séculu.
In is primus annus de su Noixentus de su séculu passau sa Villa fiat
stétia comporada de su Notàiu Franciscu Locci chi, in prus
de sa produtzioni de ollu de is olivàrius cosa sua, incumentzàt
a molli s’olia de is atrus puru.
In
bidda fiat connotu comenti a su Notàiu e aici est nàscia
sa definitzioni de “Sa mola de su Notàiu” chi est abbarrada
po medas annus po identificai su frantóiu de sa famíllia e
in prus est stétia pigada po donai su nòmini a su Museu.
De su ‘900 s’atividadi est stétia sempri fata chentza
de si firmai nudda aiuntrus de is localis innui hoi nc’est su Museu
in su Biaxi Europa. Is grupus podint prenotai sa bisita a su nùmeru
070740651 o ponedisiri in cuntatu cun sa Pro Loco a su nùmeru 070741511